白菜炖豆腐一般情况下需要炖10分钟到30分钟能熟，具体的时间还要根据患者的实际情况进行判断。
白菜和豆腐都是日常生活中比较常见的食物，而且都含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分。如果患者的胃肠功能比较好，而且对白菜和豆腐不过敏，一般情况下需要炖煮10分钟左右能熟。但是如果患者的胃肠功能比较差，而且对白菜和豆腐过敏，可能需要炖煮30分钟左右才能熟。因为白菜和豆腐中含有较多的蛋白质，如果过多食用，可能会增加胃肠的负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
患者平时要养成良好的饮食习惯，在饮食方面要注意膳食均衡，避免暴饮暴食，可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物。平时还可以适当地进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高自身的免疫力。
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