39问医生

米酒和醪糟的区别月子可以吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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米酒和醪糟都是由糯米发酵而成的食品,但它们的加工工艺和口感略有不同。
米酒是在传统固态发酵过程中产生的,其主要成分为乙醇和糖分;而醪糟则是在半固态下进行发酵,并添加了甜味剂和防腐剂。这种差异导致两者的味道和质地有所不同。
在某些地区,米酒可能被用于制作传统的药膳或食疗方,以促进产后恢复。此时,产妇可在医生指导下适量食用。
无论是米酒还是醪糟,在坐月子期间都可以适量食用。但需注意控制摄入量,避免过量饮酒,同时确保食物卫生安全。
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2024-03-24 浏览100
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