通常情况下，老年人养胃的食谱蔬菜粥主要包括菠菜粥、南瓜粥、小米粥、山药粥、红枣粥等，对身体有一定的好处。
1、菠菜粥
菠菜粥主要由菠菜、大米等食材熬制而成，菠菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，而大米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质。两种食材熬制而成的粥，具有补充营养、促进消化的功效。
2、南瓜粥
南瓜粥主要由南瓜、大米等食材熬制而成，南瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，而大米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质。两种食材熬制而成的粥，具有补充营养、促进消化的功效。
3、小米粥
小米粥主要由小米、大米等食材熬制而成，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，而且口感比较好。患者适当地喝小米粥，能够补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动。
4、山药粥
山药粥主要是由山药、大米等食材熬制而成，山药粥中含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物等营养物质，而大米中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。两种食材熬制而成的粥，能够补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动。
5、红枣粥
红枣粥主要是由红枣、粳米等食材熬制而成，红枣粥中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，而且口感比较好。适当地喝红枣粥，能够补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动。
在日常生活中，建议老年人饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、芹菜、菠菜等，避免吃辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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