39问医生

猪皮的脂肪含量高吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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猪皮的脂肪含量相对较高。
猪皮中含有较多的脂肪组织,其中可能包含一定的饱和与不饱和脂肪酸以及胆固醇等物质。这些脂肪在体内积累可能会导致血脂水平上升,从而增加心血管疾病的风险。
不同部位的猪肉脂肪含量存在差异,例如五花肉通常比肩胛肉的脂肪含量更高。
因此,在食用猪皮时需注意适量摄入,并结合整体饮食来考虑其对健康的影响。
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2024-02-24 浏览100
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