酒酿蛋是一种食物，没有治疗疾病的功效，所以不能用于治疗疾病。酒酿蛋的功效主要包括补充营养、促进消化等，酒酿蛋的副作用主要包括胃肠不适等。
1、功效：酒酿蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。酒酿蛋中含有丰富的氨基酸、卵磷脂等营养成分，可以促进大脑的发育，提高脑细胞的活性，还可以促进大脑的血液循环，有利于增强记忆力。
2、副作用：酒酿蛋中含有大量的酒精，如果食用过多，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状。如果患者本身患有胃肠道疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡等，吃酒酿蛋可能会导致病情加重，不利于身体的恢复。
日常生活中，建议患者适量食用酒酿蛋，以免加重胃肠道负担，引起胃肠不适。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
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