苦荞麦茶具有抗氧化、降血脂、调节免疫功能、抗炎作用、辅助改善甲状腺功能等功效和作用，对于甲状腺结节可能有一定的帮助。
1.抗氧化
苦荞麦茶中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.降血脂
苦荞麦茶中所含有的芦丁等物质能够降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，从而起到降血脂的效果。
3.调节免疫功能
苦荞麦茶中的生物碱及多种微量元素如锌、硒等具有增强机体免疫力的作用，可提高身体对抗疾病的能力。
4.抗炎作用
苦荞麦茶中的某些成分具有抑制炎症介质释放和减轻组织损伤的作用，对于缓解由各种原因引起的局部或全身性炎症有一定的效果。
5.辅助改善甲状腺功能
苦荞麦茶中的活性成分可能通过影响甲状腺激素合成和代谢来发挥其作用。
需要注意的是，苦荞麦茶并不能直接治疗甲状腺结节，若症状持续或加重，应及时就医进行专业评估和处理。此外，对于存在食物过敏史者而言，饮用时需谨慎，以免引起不良反应。
1.抗氧化
苦荞麦茶中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.降血脂
苦荞麦茶中所含有的芦丁等物质能够降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，从而起到降血脂的效果。
3.调节免疫功能
苦荞麦茶中的生物碱及多种微量元素如锌、硒等具有增强机体免疫力的作用，可提高身体对抗疾病的能力。
4.抗炎作用
苦荞麦茶中的某些成分具有抑制炎症介质释放和减轻组织损伤的作用，对于缓解由各种原因引起的局部或全身性炎症有一定的效果。
5.辅助改善甲状腺功能
苦荞麦茶中的活性成分可能通过影响甲状腺激素合成和代谢来发挥其作用。
需要注意的是，苦荞麦茶并不能直接治疗甲状腺结节，若症状持续或加重，应及时就医进行专业评估和处理。此外，对于存在食物过敏史者而言，饮用时需谨慎，以免引起不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
