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什么是粗粮食物有哪些糖尿病能吃哪些粗粮

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粗粮食物是指没有经过精磨的粮食，包括玉米、高粱、紫米、红豆、黑豆、绿豆、红薯、山药等。糖尿病能吃的粗粮有燕麦、荞麦、小米、大豆、玉米、黑豆、黑米、红豆等。粗粮可以做成粗粮饭、粗粮包、粗粮馒头，由于粗粮中含有丰富粗纤维、膳食纤维，食用后能增强饱腹感，有助于控制食欲。进入消化道后吸收比较慢，能使血糖保持相对稳定状态。但长期大量吃粗粮会加重胃肠道负担，导致营养不良，每天摄入粗粮占主食1/3即可。