39问医生

干柠檬片可以用开水泡吗?

董华 全科 主治医师
三级甲等
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干柠檬片不建议用开水泡。
干柠檬片中的维生素C在高温下容易被分解破坏,从而影响其营养价值和保健功效。因此,为了保留更多的营养成分,建议使用温水或室温下的水来冲泡干柠檬片。
如果需要快速溶解干柠檬片,可以将水温控制在60℃以下。但需注意避免长时间浸泡,以免影响口感和营养吸收。
此外,对于有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的人群而言,由于干柠檬片中含有一定的酸性物质,可能刺激胃黏膜,因此应减少食用或避免空腹饮用。
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2024-02-19 浏览100
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