39问医生

干柠檬片可以用热水泡吗?

李桂英 全科 主治医师
三级甲等
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干柠檬片可以使用热水冲泡。
干柠檬片在热水中浸泡后,其中所含的营养成分如维生素C、类黄酮等不会被破坏,且有利于这些营养物质的析出。此外,热水有助于溶解干柠檬片中的有机酸,使柠檬茶具有更浓郁的酸味。
对于大部分人群而言,干柠檬片是可以用热水泡的,但对于胃溃疡患者或胃部敏感者,则不建议使用热水泡干柠檬片,以免刺激胃黏膜。
需要注意的是,虽然干柠檬片可以使用热水冲泡,但不宜长时间浸泡,以避免其中可能存在的有害微生物滋生,并影响口感与安全性。
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2024-01-30 浏览100
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