孕中期不建议食用三文鱼刺身。
孕中期孕妇的免疫状态发生改变，不利于寄生虫的防御，存在一定的感染风险。而三文鱼刺身未经充分加热处理，可能存在寄生虫或细菌残留，食用后可能会导致食物中毒或其他感染性疾病的发生，进而引起腹泻、腹痛等不适症状，严重者甚至会导致流产、早产等情况发生，因此不建议食用。
若孕妇对于三文鱼过敏，则无论在任何时期都不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡多样，避免高汞鱼类以及可能携带寄生虫的生鲜食材。除此之外，还应定期进行孕期检查，以监测胎儿健康状况。
孕中期孕妇的免疫状态发生改变，不利于寄生虫的防御，存在一定的感染风险。而三文鱼刺身未经充分加热处理，可能存在寄生虫或细菌残留，食用后可能会导致食物中毒或其他感染性疾病的发生，进而引起腹泻、腹痛等不适症状，严重者甚至会导致流产、早产等情况发生，因此不建议食用。
若孕妇对于三文鱼过敏，则无论在任何时期都不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡多样，避免高汞鱼类以及可能携带寄生虫的生鲜食材。除此之外，还应定期进行孕期检查，以监测胎儿健康状况。
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