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老母鸡肉的功效与作用禁忌

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老母鸡肉富含优质蛋白与多种矿物质，有助于补充营养、增强体力，对体质偏弱或恢复期人群有一定滋养作用，但并非人人适宜。其脂肪含量相对较高，炖煮后汤中嘌呤较多，高尿酸或痛风人群需谨慎食用；消化功能较弱者过量食用可能增加胃肠负担。日常食用建议适量，搭配蔬菜更均衡，并根据自身状况调整，如有特殊疾病应咨询专业人员。