黑米煲山药红枣枸杞粥具有补气养血、健脾养胃、滋补肝肾、益智强身等功效和作用。
1.补气养血
该粥中富含铁元素及多种维生素B族成分，有助于增强红细胞的合成能力，改善贫血症状。
2.健脾养胃
其中的山药和红枣具有健脾胃、促进消化吸收的作用，适用于调理脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻等症状。
3.滋补肝肾
黑米能补肝肾、明目聪耳；红枣则可养心血、安心神。两者合用有利于缓解因肝肾亏损引起头晕耳鸣、失眠多梦等问题。
4.益智强身
黑米中的花青素具有抗氧化作用，能够延缓大脑衰老，提高记忆力和注意力集中度；而红枣含有丰富的天然糖分，可以为身体提供能量支持。
在食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或体重增加。同时，对于患有糖尿病或高血脂症的人群而言，应控制好摄入量以维持身体健康。
1.补气养血
该粥中富含铁元素及多种维生素B族成分，有助于增强红细胞的合成能力，改善贫血症状。
2.健脾养胃
其中的山药和红枣具有健脾胃、促进消化吸收的作用，适用于调理脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻等症状。
3.滋补肝肾
黑米能补肝肾、明目聪耳；红枣则可养心血、安心神。两者合用有利于缓解因肝肾亏损引起头晕耳鸣、失眠多梦等问题。
4.益智强身
黑米中的花青素具有抗氧化作用，能够延缓大脑衰老，提高记忆力和注意力集中度；而红枣含有丰富的天然糖分，可以为身体提供能量支持。
在食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或体重增加。同时，对于患有糖尿病或高血脂症的人群而言，应控制好摄入量以维持身体健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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