黑苦荞茶是用黑苦荞泡的茶，适量饮用具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护血管、辅助降血脂等功效和作用，但过量饮用可能会导致腹胀、腹痛等不适人群。
1、补充营养
黑苦荞茶中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、叶酸、钾、钙等营养物质，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黑苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量饮用黑苦荞茶可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
黑苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量饮用黑苦荞茶可以改善便秘的情况。
4、辅助保护血管
黑苦荞中含有丰富的黄酮类物质，可以在一定程度上辅助降低血液中的胆固醇，具有辅助保护血管的作用。
5、辅助降血脂
黑苦荞中含有丰富的亚油酸，可以促进脂肪的代谢，有助于降低血脂。
但需要注意，患者要适量饮用黑苦荞茶，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对黑苦荞过敏的人群要避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果饮用黑苦荞茶后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，以免延误病情。
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