吃鲈鱼籽的好处主要包括补充营养、提高记忆力、保护视力、提高免疫力、辅助预防心脑血管疾病等，但要注意适量食用。
1、补充营养
鲈鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，有利于身体健康。
2、提高记忆力
鲈鱼籽中含有大量的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以提高记忆力，还可以增强大脑的记忆功能。
3、保护视力
鲈鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。如果存在近视的患者，可以适当吃鲈鱼籽，在一定程度上还可以预防视力下降。
4、提高免疫力
鲈鱼籽中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用可以满足机体所需要的能量，有利于提高机体的免疫力。
5、辅助预防心脑血管疾病
鲈鱼籽中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E、叶酸等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上可以辅助预防心脑血管疾病。
需要注意的是，患者要避免一次性过量食用鲈鱼籽，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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