红色芋头杆通常具有补充营养、促进胃肠蠕动的功效与作用。
1、补充营养
红色芋头杆中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，维持机体的新陈代谢。
2、促进胃肠蠕动
红色芋头杆中含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，能够改善消化不良引起的便秘、腹胀等不适症状。
除此之外，还具有辅助降低血糖、辅助降血脂等功效与作用。但患者应避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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