紫米和黑米的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、抗氧化、改善便秘等，其禁忌主要包括胃肠功能较差者、对紫米或黑米过敏者等。
1、功效与作用
紫米和黑米都属于大米，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。此外，紫米和黑米还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上可以起到补充营养、促进消化的作用。
2、禁忌
紫米和黑米中的膳食纤维含量比较高，胃肠功能较差者食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对紫米或黑米过敏者食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在日常生活中注意饮食多样化，避免长期单一进食，以免引起营养不良的情况。如果食用紫米和黑米后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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