芹菜胡萝卜汁的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助改善失眠症状、辅助保护眼睛等，芹菜胡萝卜汁的禁忌主要包括脾胃虚寒者慎用、过敏者禁用。
1、功效与作用
芹菜胡萝卜汁中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钙元素、铁元素等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以预防便秘。此外，芹菜胡萝卜汁中的叶酸含量比较高，适当饮用芹菜胡萝卜汁，可以辅助促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血压的目的。芹菜胡萝卜汁中的维生素A含量比较高，适当饮用芹菜胡萝卜汁，可以辅助改善失眠症状。此外，芹菜胡萝卜汁中的胡萝卜素含量比较高，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
2、禁忌
芹菜胡萝卜汁中的芹菜属于一种偏凉性的食物，脾胃虚寒者饮用后，可能会加重胃肠道负担，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。芹菜胡萝卜汁中的膳食纤维含量比较高，过量饮用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对芹菜胡萝卜汁过敏者饮用后，可能会诱发过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在日常生活中，建议机体保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
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