红米的功效与作用及禁忌人群_39问医生

红米具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、辅助降血压、补血益气的功效与作用，其禁忌人群主要包括消化不良的人群、对红米过敏的人群。

1、功效与作用

红米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养。红米还含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效。红米中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，具有补血益气的功效。

2、禁忌人群

消化不良的人群不建议食用红米，因为红米不容易消化，食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对红米过敏的人群也不建议食用红米，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

此外，红米还不宜与含钙量高的食物一起食用，如牛奶、菠菜等，以免影响营养物质的吸收。如果食用红米后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

红米的功效与作用及禁忌人群