一岁以上宝宝吃盐多了，可能会加重肾脏负担，也可能会导致宝宝出现缺锌、缺钙、胃肠道不适、口腔溃疡等不良影响。
1、加重肾脏负担
如果一岁以上宝宝吃盐过多，会导致体内钠离子增多，从而加重肾脏负担，容易导致宝宝出现水肿、尿量减少等症状。
2、缺锌
如果一岁以上宝宝吃盐过多，会导致体内钠离子摄入过多，从而导致体内锌元素缺乏，容易出现食欲减退、生长发育迟缓、免疫力低下等症状。
3、缺钙
如果一岁以上宝宝吃盐过多，会导致体内钠离子摄入过多，从而导致体内缺乏钙元素，容易出现骨骼发育畸形、肌肉痉挛、睡眠不安等症状。
4、胃肠道不适
由于一岁以上宝宝的胃肠道功能发育完善，如果吃盐过多，可能会导致钠离子摄入过多，从而导致胃肠道不适，容易出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、口腔溃疡
如果一岁以上宝宝吃盐过多，可能会导致体内的钠离子摄入过多，从而导致体内的钠离子浓度升高，容易导致口腔黏膜受到损伤，从而引起口腔溃疡的情况。
因此，建议家长平时在给宝宝添加辅食时，要注意营养均衡，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃等，能够补充身体所需的维生素，有利于宝宝的生长发育。如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗。
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