生何首乌可以通过蒸制法、黑豆煮法、酒制法、砂仁制法、地黄汁制法等方法制成熟何首乌，以减少其毒性。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.蒸制法
将生何首乌洗净后切成块状，放入笼屉中用大火蒸至表面呈现紫黑色时取出晒干即可。通过高温加热的方式能够使药物的有效成分被破坏掉，从而达到制熟的效果。
2.黑豆煮法
将适量的黑豆、生姜以及生何首乌一起放入锅中加水熬煮，待其完全软烂后捞出晾干备用。此方法利用了黑豆所含有的鞣质对生何首乌中所含有的蒽醌类物质进行包裹，使其不溶于水而易于煎出；同时生姜也具有一定的辅助作用。
3.酒制法
取适量的生何首乌加入一定量的白酒浸泡一段时间后取出晒干即可。酒本身具有一定的行药势的作用，因此可促进生何首乌中有效成分析出，进而达到制熟的目的。
4.砂仁制法
将适量的生何首乌与砂仁混合均匀后置于适宜容器内密封保存数日即可。砂仁辛温香窜，能通行十二经，既善理脾胃之气滞又能调其他脏腑之气机，故能引药入里发挥其补肝肾、强筋骨功效；且两者合用还有助于增强滋补肝肾效果。
5.地黄汁制法
将适量的地黄榨汁后与生何首乌混合均匀并放置于阴凉处发酵一段时间后使用。地黄汁味甘性寒，能养阴血、益精气；二者配伍则可增强滋补肝肾、养血生发的作用。
需要注意的是，在食用制熟后的何首乌时应控制摄入量，以免引起不适。此外，对于有药物过敏史者及孕妇禁用何首乌。
1.蒸制法
将生何首乌洗净后切成块状，放入笼屉中用大火蒸至表面呈现紫黑色时取出晒干即可。通过高温加热的方式能够使药物的有效成分被破坏掉，从而达到制熟的效果。
2.黑豆煮法
将适量的黑豆、生姜以及生何首乌一起放入锅中加水熬煮，待其完全软烂后捞出晾干备用。此方法利用了黑豆所含有的鞣质对生何首乌中所含有的蒽醌类物质进行包裹，使其不溶于水而易于煎出；同时生姜也具有一定的辅助作用。
3.酒制法
取适量的生何首乌加入一定量的白酒浸泡一段时间后取出晒干即可。酒本身具有一定的行药势的作用，因此可促进生何首乌中有效成分析出，进而达到制熟的目的。
4.砂仁制法
将适量的生何首乌与砂仁混合均匀后置于适宜容器内密封保存数日即可。砂仁辛温香窜，能通行十二经，既善理脾胃之气滞又能调其他脏腑之气机，故能引药入里发挥其补肝肾、强筋骨功效；且两者合用还有助于增强滋补肝肾效果。
5.地黄汁制法
将适量的地黄榨汁后与生何首乌混合均匀并放置于阴凉处发酵一段时间后使用。地黄汁味甘性寒，能养阴血、益精气；二者配伍则可增强滋补肝肾、养血生发的作用。
需要注意的是，在食用制熟后的何首乌时应控制摄入量，以免引起不适。此外，对于有药物过敏史者及孕妇禁用何首乌。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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