芹菜根加陈皮煮水具有利尿消肿、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助镇静催眠等功效与作用。如果希望长期饮用此水来调理身体或治疗疾病，建议咨询医生以确保安全和适宜。
1.利尿消肿
因为芹菜根和陈皮都具有一定的利尿作用，能够促进体内水分的排出。通过增加排尿量来缓解水肿症状。对于存在肾炎、心力衰竭等疾病引起的浮肿患者，不宜过多食用。
2.润肠通便
由于芹菜根含有膳食纤维，而陈皮则有促进消化的作用，两者合用可增强肠道蠕动。适当摄入有助于改善便秘情况。但对芹菜过敏者不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
3.辅助降血压
主要是因为芹菜根中含有的芹菜素具有扩张血管的作用，从而降低血压。日常可以通过适量食用芹菜根的方式辅助降低血压。但是需注意的是，如果血压水平持续偏高，则需要及时就医进行针对性治疗。
4.辅助降血脂
因为芹菜根富含维生素C和纤维素，这些成分可以抑制胆固醇的吸收，进而起到辅助降血脂的效果。对于存在高脂血症的人群而言，长期坚持喝芹菜根陈皮煮水有一定的好处。但若血脂水平过高，则需遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物进行调理。
5.辅助镇静催眠
因为芹菜根中含有的一些物质具有轻微的镇静作用，能使人放松并入睡。对于失眠或焦虑的人来说，睡前饮用芹菜根陈皮煮水可能有所帮助。但需注意的是，不要过量饮用，以免导致中枢神经受到抑制，出现嗜睡的情况。
需要注意的是，在食用芹菜时应避免同时摄入黄瓜，因为黄瓜中的分解酶会破坏芹菜中的营养成分。另外，虽然芹菜根加陈皮煮水对人体有益，但对于脾胃虚寒者来说，还是应该谨慎食用，以免加重病情。
1.利尿消肿
因为芹菜根和陈皮都具有一定的利尿作用，能够促进体内水分的排出。通过增加排尿量来缓解水肿症状。对于存在肾炎、心力衰竭等疾病引起的浮肿患者，不宜过多食用。
2.润肠通便
由于芹菜根含有膳食纤维，而陈皮则有促进消化的作用，两者合用可增强肠道蠕动。适当摄入有助于改善便秘情况。但对芹菜过敏者不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
3.辅助降血压
主要是因为芹菜根中含有的芹菜素具有扩张血管的作用，从而降低血压。日常可以通过适量食用芹菜根的方式辅助降低血压。但是需注意的是，如果血压水平持续偏高，则需要及时就医进行针对性治疗。
4.辅助降血脂
因为芹菜根富含维生素C和纤维素，这些成分可以抑制胆固醇的吸收，进而起到辅助降血脂的效果。对于存在高脂血症的人群而言，长期坚持喝芹菜根陈皮煮水有一定的好处。但若血脂水平过高，则需遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物进行调理。
5.辅助镇静催眠
因为芹菜根中含有的一些物质具有轻微的镇静作用，能使人放松并入睡。对于失眠或焦虑的人来说，睡前饮用芹菜根陈皮煮水可能有所帮助。但需注意的是，不要过量饮用，以免导致中枢神经受到抑制，出现嗜睡的情况。
需要注意的是，在食用芹菜时应避免同时摄入黄瓜，因为黄瓜中的分解酶会破坏芹菜中的营养成分。另外，虽然芹菜根加陈皮煮水对人体有益，但对于脾胃虚寒者来说，还是应该谨慎食用，以免加重病情。
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