39问医生

红薯莲子百合粥的功效与作用

林玉洁 中医科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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红薯莲子百合粥具有补充营养、润肠通便、清热解毒功效和作用。
1.补充营养
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,莲子含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,百合则提供丰富的水分和可溶性纤维。此粥能够为人体提供全面的营养,增强免疫力。
2.润肠通便
红薯中的膳食纤维可以增加肠道内容物的体积,刺激肠道蠕动;莲子中的某些成分具有润滑作用;百合中的水分和可溶性纤维也有助于软化粪便。这些共同作用有助于改善便秘症状,促进排便。
3.清热解毒
红薯、莲子和百合均具有一定的清热解毒作用,可以辅助缓解因体内热毒引起的不适症状,如口干、口苦等。
但需注意避免过量摄入,以免引起消化不良。此外,对于特殊人群如糖尿病患者或胃肠功能较弱者,在食用前应咨询医生或营养师的建议。
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2024-11-29 浏览100
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