临床上并没有葛根粉和藕粉哪个更好的说法，两者的功效作用是不同的，适用于不同的人群，并没有哪个更好的说法。
葛根粉是由葛根研磨而成的粉末，其味甘，性寒，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效，在临床上可以用于治疗烦渴、口渴、喉痹、疮疖等症状。藕粉是由藕研磨而成的粉末，其味甘，性平，归脾、胃、大肠经，具有补中益气、健脾开胃、凉血止血、收敛止泻的功效，在临床上可以用于治疗脾胃虚弱、烦渴、便血等症状。两者都可以起到清热解毒的作用，但是适用人群不同，所以并不存在哪个更好的说法，患者可以在医生的指导下，根据自身的病情，选择合适的药物进行治疗。
此外，需要注意的是，脾胃虚寒的患者要慎用葛根粉，以免加重病情。藕粉不能与绿豆、螃蟹、西红柿等食物同食，以免影响身体健康。如果患者服用上述药物出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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