燕麦赤小豆薏米粥具有利尿消肿、健脾养胃、美容养颜、促进代谢、改善消化等功效作用。由于该食物性味偏凉，长期食用可能会导致脾胃虚寒，因此建议适量食用，并在医生指导下进行。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为赤小豆和薏苡仁有利水渗湿的作用，而燕麦具有一定的利尿效果。上述两种食物合用可以缓解因体内水分潴留引起的浮肿、水肿等症状。对于利尿消肿有较好的辅助治疗效果。
2.健脾养胃
健脾养胃是由于赤小豆、薏米等食材具有调理脾胃功能的作用，能够增强食欲、改善消化吸收。适当食用上述食材可以帮助调节肠胃环境、减轻由脾胃虚弱引起的相关症状如腹胀、腹泻等。
3.美容养颜
美容养颜得益于赤小豆中所含有的维生素E以及膳食纤维，这些成分有助于清除自由基并促进肠道蠕动。长期适量摄入可改善肤色不均及便秘等问题，从而达到滋养肌肤的目的。
4.促进代谢
促进代谢主要是因为赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够刺激胃肠蠕动加快，进而提高身体新陈代谢水平。适当食用上述食材还可以帮助排出体内的废物和毒素，预防或减轻便秘的发生。
5.改善消化
改善消化能力是因为其中的膳食纤维可以增加肠道内菌群的数量，促进有益菌的生长繁殖；同时还能吸附肠道中的有害物质并将其排出体外。经常食用上述食材还能够有效降低胆固醇含量，减少心血管疾病发生的风险。
需要注意的是，虽然燕麦赤小豆薏米粥有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。另外，对以上提及的任何一种食材过敏者不宜食用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为赤小豆和薏苡仁有利水渗湿的作用，而燕麦具有一定的利尿效果。上述两种食物合用可以缓解因体内水分潴留引起的浮肿、水肿等症状。对于利尿消肿有较好的辅助治疗效果。
2.健脾养胃
健脾养胃是由于赤小豆、薏米等食材具有调理脾胃功能的作用，能够增强食欲、改善消化吸收。适当食用上述食材可以帮助调节肠胃环境、减轻由脾胃虚弱引起的相关症状如腹胀、腹泻等。
3.美容养颜
美容养颜得益于赤小豆中所含有的维生素E以及膳食纤维，这些成分有助于清除自由基并促进肠道蠕动。长期适量摄入可改善肤色不均及便秘等问题，从而达到滋养肌肤的目的。
4.促进代谢
促进代谢主要是因为赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够刺激胃肠蠕动加快，进而提高身体新陈代谢水平。适当食用上述食材还可以帮助排出体内的废物和毒素，预防或减轻便秘的发生。
5.改善消化
改善消化能力是因为其中的膳食纤维可以增加肠道内菌群的数量，促进有益菌的生长繁殖；同时还能吸附肠道中的有害物质并将其排出体外。经常食用上述食材还能够有效降低胆固醇含量，减少心血管疾病发生的风险。
需要注意的是，虽然燕麦赤小豆薏米粥有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。另外，对以上提及的任何一种食材过敏者不宜食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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