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催熟剂对人有害吗

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规范使用的催熟剂通常不会对健康造成危害。催熟剂多为植物生长调节剂，主要作用于植物自身，人体摄入后一般不会产生类似激素的作用。各国对农产品中残留量设有严格标准，符合标准的蔬果可放心食用。个别体质敏感者若担心，可选择成熟度较高的当季果蔬，并注意清洗去皮。总体而言，科学监管下的催熟技术是安全的，无需过度忧虑。