长期或过量摄入乙烯利可能对人体健康造成影响，建议避免食用经乙烯利催熟的果蔬。
乙烯利可加速植物成熟过程，但其本身并不具有直接毒性。然而，大量摄入可能导致体内激素失调，进而引发一系列健康问题。
需要指出的是，虽然乙烯利在正常使用条件下是相对安全的农业化学品，但在储存、运输和使用过程中应采取严格的安全措施以防止意外接触或误服。
因此，在购买经过乙烯利催熟的果蔬时，应注意查看产品标签，并了解相关的食品安全知识，确保自己和家人的健康与安全。
乙烯利可加速植物成熟过程，但其本身并不具有直接毒性。然而，大量摄入可能导致体内激素失调，进而引发一系列健康问题。
需要指出的是，虽然乙烯利在正常使用条件下是相对安全的农业化学品，但在储存、运输和使用过程中应采取严格的安全措施以防止意外接触或误服。
因此，在购买经过乙烯利催熟的果蔬时，应注意查看产品标签，并了解相关的食品安全知识，确保自己和家人的健康与安全。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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