白果吃多可能引起中毒,表现因摄入量和个体差异而不同,轻者恶心呕吐、腹痛腹泻,重者可能出现抽搐或意识模糊。中毒多与生食或过量食用有关,儿童更敏感。出现不适需及时就医,日常食用应充分煮熟并控制量,特殊人群谨慎选择。
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