木薯中毒症状通常在进食后数小时内出现,轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,可伴有头晕、乏力;较重者可能出现面色苍白、出冷汗、心跳加快、呼吸急促;严重时或见意识模糊、抽搐等表现,个体差异较大,出现不适需及时就医。日常食用木薯应充分浸泡并彻底煮熟,避免生食或半生食用,儿童及体弱者尤需留意,若进食后出现异常应尽早就诊并告知食用情况。

木薯中毒症状通常在进食后数小时内出现,轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,可伴有头晕、乏力;较重者可能出现面色苍白、出冷汗、心跳加快、呼吸急促;严重时或见意识模糊、抽搐等表现,个体差异较大,出现不适需及时就医。日常食用木薯应充分浸泡并彻底煮熟,避免生食或半生食用,儿童及体弱者尤需留意,若进食后出现异常应尽早就诊并告知食用情况。