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酸菜中毒多久发作

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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酸菜吃多了会引起中毒的。食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧功能的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。避免发生亚硝酸盐中毒的问题而不自知。
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2022-03-28 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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