鱼油本身不含维生素E，但在制作过程中可能被人为加入以增强其稳定性。
鱼油中含有不饱和脂肪酸，易氧化变质，而维生素E是一种强效的抗氧化物质，可以防止脂肪酸被氧化，从而起到保护鱼油的作用。
在购买鱼油产品时，需查看配料表以确认是否添加了维生素E。
选择鱼油产品时，应考虑其纯度、来源以及是否含有添加剂等因素，确保摄入的营养成分与预期相符。
鱼油中含有不饱和脂肪酸，易氧化变质，而维生素E是一种强效的抗氧化物质，可以防止脂肪酸被氧化，从而起到保护鱼油的作用。
在购买鱼油产品时，需查看配料表以确认是否添加了维生素E。
选择鱼油产品时，应考虑其纯度、来源以及是否含有添加剂等因素，确保摄入的营养成分与预期相符。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
