细菌性食物中毒的主要症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，严重时需及时就医。
1.恶心
细菌性食物中毒是由摄入被致病菌污染的食物所引起的急性胃肠炎。这些致病菌产生的毒素刺激胃肠道黏膜，导致恶心。恶心感通常发生在消化道，但也可能扩散至咽喉和口腔。
2.呕吐
致病菌产生的毒素刺激胃肠壁，引发平滑肌强烈收缩，从而产生呕吐反应。呕吐常发生于上腹部，有时伴有剧烈的绞痛感。
3.腹痛
腹痛是由于食物中毒后胃肠功能紊乱，胃肠痉挛所致。腹痛多位于脐周或下腹部，持续时间长短不一。
4.腹泻
致病菌及其毒素会直接损伤肠黏膜，使肠蠕动加快，进而出现腹泻的症状。腹泻通常从肚脐周围开始，随后波及整个小肠和大肠。
5.发热
当机体免疫系统对抗感染时，会产生内源性的致热原，导致体温调节中枢调定点上移而引起发热。发热通常出现在疾病的中后期，且可能伴随寒战。
针对细菌性食物中毒，可以进行血常规、便常规及培养等检测以确认是否存在白细胞增多和特定病原体。治疗措施包括抗生素治疗如氟喹诺酮类药物或头孢菌素类药物。患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经彻底煮熟或未处理干净的食物，以及注意个人卫生，防止交叉感染。
1.恶心
细菌性食物中毒是由摄入被致病菌污染的食物所引起的急性胃肠炎。这些致病菌产生的毒素刺激胃肠道黏膜，导致恶心。恶心感通常发生在消化道，但也可能扩散至咽喉和口腔。
2.呕吐
致病菌产生的毒素刺激胃肠壁，引发平滑肌强烈收缩，从而产生呕吐反应。呕吐常发生于上腹部，有时伴有剧烈的绞痛感。
3.腹痛
腹痛是由于食物中毒后胃肠功能紊乱，胃肠痉挛所致。腹痛多位于脐周或下腹部，持续时间长短不一。
4.腹泻
致病菌及其毒素会直接损伤肠黏膜，使肠蠕动加快，进而出现腹泻的症状。腹泻通常从肚脐周围开始，随后波及整个小肠和大肠。
5.发热
当机体免疫系统对抗感染时，会产生内源性的致热原，导致体温调节中枢调定点上移而引起发热。发热通常出现在疾病的中后期，且可能伴随寒战。
针对细菌性食物中毒，可以进行血常规、便常规及培养等检测以确认是否存在白细胞增多和特定病原体。治疗措施包括抗生素治疗如氟喹诺酮类药物或头孢菌素类药物。患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经彻底煮熟或未处理干净的食物，以及注意个人卫生，防止交叉感染。
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