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牛黄曲霉毒素中毒症状

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牛黄曲霉毒素中毒主要损伤肝脏，早期可无明显表现，部分出现食欲下降、精神变差、腹部不适，易被忽视。随着影响加重，可能见皮肤或眼白发黄、乏力、恶心等表现，个体差异较大，症状轻重与摄入量及持续时间有关。日常应重视食材储存，发现发霉变质及时处理，避免继续食用。若怀疑接触相关霉变食物并出现不适应尽早就医评估，由专业人员结合情况判断处理。