艾叶煮鹅蛋具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、补中益气、健脾和胃等功效和作用。
1.温经止血
艾叶性温，归肝、脾经，具有一定的温经止血作用，对于虚寒性的失血症状有一定的治疗效果。
2.散寒止痛
艾叶有行气血、逐寒湿之功，故可治少腹部冷痛，用以配合香附、吴茱萸等药治下焦虚寒所致的痛经等病症。
3.祛湿止痒
艾叶外用具有祛湿止痒的功效，能够辅助治疗皮肤瘙痒等症状。
4.补中益气
鹅蛋味甘，入肺、大肠经，具有一定的补中益气作用，适用于脾气虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
5.健脾和胃
鹅蛋性平，归肺、大肠经，能健脾胃，增进食欲，和五脏，针对久病体虚者或产后之人，可起到补养元气的作用。
需要注意的是，虽然艾叶煮鹅蛋对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，由于两者均具有一些潜在的药物活性成分，因此在服用期间应避免摄入可能与其相互作用的食物或草药，如辛辣刺激性食物、生冷食物等。
1.温经止血
艾叶性温，归肝、脾经，具有一定的温经止血作用，对于虚寒性的失血症状有一定的治疗效果。
2.散寒止痛
艾叶有行气血、逐寒湿之功，故可治少腹部冷痛，用以配合香附、吴茱萸等药治下焦虚寒所致的痛经等病症。
3.祛湿止痒
艾叶外用具有祛湿止痒的功效，能够辅助治疗皮肤瘙痒等症状。
4.补中益气
鹅蛋味甘，入肺、大肠经，具有一定的补中益气作用，适用于脾气虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
5.健脾和胃
鹅蛋性平，归肺、大肠经，能健脾胃，增进食欲，和五脏，针对久病体虚者或产后之人，可起到补养元气的作用。
需要注意的是，虽然艾叶煮鹅蛋对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，由于两者均具有一些潜在的药物活性成分，因此在服用期间应避免摄入可能与其相互作用的食物或草药，如辛辣刺激性食物、生冷食物等。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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