酒酿煮鸡蛋具有补充营养、促进消化、增进食欲、促进睡眠、辅助降血压的功效，但食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
酒酿中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素、钙、铁等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
酒酿中含有丰富的酒精，具有一定的刺激性，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果患者存在消化不良的情况，可以适当食用酒酿煮鸡蛋，有利于促进消化。
3、增进食欲
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，患者适量食用可以增进食欲，有利于改善食欲不振的情况。
4、促进睡眠
酒酿中含有丰富的酒精，具有一定的兴奋作用，可以提高大脑的兴奋性，缓解疲劳。因此，酒酿煮鸡蛋具有促进睡眠的功效。
5、辅助降血压
酒酿中含有丰富的酒精，具有扩张血管的作用，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，可以促进身体的新陈代谢，也可以促进血液的循环，在一定程度上可以达到辅助降血压的效果。
但需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对酒精过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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