茴香苗能生吃。
茴香苗含有丰富的营养物质，包括多种维生素、矿物质及膳食纤维，适量食用对人体有益。但因其属于蔬菜，可能存在一定的农药残留，所以需要清洗干净后才能食用。
如果个人存在过敏史或对某些食物成分敏感，则不建议生食茴香苗，以免引起不良反应。
在食用茴香苗时需确保其新鲜且来源可靠，并注意彻底洗净以减少潜在风险。同时，对于有特殊饮食需求或健康状况的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。
茴香苗含有丰富的营养物质，包括多种维生素、矿物质及膳食纤维，适量食用对人体有益。但因其属于蔬菜，可能存在一定的农药残留，所以需要清洗干净后才能食用。
如果个人存在过敏史或对某些食物成分敏感，则不建议生食茴香苗，以免引起不良反应。
在食用茴香苗时需确保其新鲜且来源可靠，并注意彻底洗净以减少潜在风险。同时，对于有特殊饮食需求或健康状况的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
