39问医生

吃黑玉米的功效与作用

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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黑玉米富含花青素和膳食纤维，适量食用有助于抗氧化、辅助维护血管健康，并对肠道蠕动有一定促进作用。其黑色素含量较高，在常见谷物中较为突出。日常可作为主食的补充，蒸煮食用较为适宜。消化功能较弱者需控制单次摄入量，避免引起腹胀。饮食均衡仍是健康基础，单一食物不能替代整体膳食结构。

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2026-06-22 浏览100次

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