蛋白质能量营养不良的症状包括体重下降、水肿、疲劳、皮肤弹性差、头发干枯，这些症状可能表明身体缺乏必要的营养，建议及时就医以获得适当的治疗和管理。
1.体重下降
蛋白质-能量营养不良时，机体为了维持生命活动所需的最低需要量，会通过分解自身组织来获取能量和营养物质。此时蛋白质被大量消耗，导致肌肉质量减少，进而出现体重下降的现象。体重下降通常发生在全身各处，但以体脂减少为主。
2.水肿
蛋白质-能量营养不良会导致血浆胶体渗透压降低，使水分从血管内向组织间隙转移，从而引起水肿。水肿首先出现在身体低垂部位，如足部、下肢等。
3.疲劳
蛋白质-能量营养不良会影响机体的能量代谢，使得机体缺乏必要的能量储备，无法支持日常活动，从而感到疲劳。疲劳感可能来自任何体力或脑力活动，且难以通过休息缓解。
4.皮肤弹性差
蛋白质-能量营养不良时，由于体内蛋白质摄入不足，会导致皮下脂肪减少，皮肤失去支撑而变得松弛，弹性下降。皮肤弹性差主要表现在腹部、背部等非暴露部位。
5.头发干枯
蛋白质-能量营养不良时，毛发角蛋白合成受阻，影响了毛发的生长周期，使其变得脆弱易断，出现干枯现象。头发干枯表现为头发无光泽、分叉或折断。
针对蛋白质-能量营养不良的症状，可以进行血液生化检查、尿液分析以及身高体重测量等。治疗措施包括改善饮食结构，增加高蛋白食物摄入，必要时可遵医嘱使用肠外营养支持。患者平时应注意均衡饮食，避免挑食偏食，确保每日所需的各种营养素的摄入。
1.体重下降
蛋白质-能量营养不良时，机体为了维持生命活动所需的最低需要量，会通过分解自身组织来获取能量和营养物质。此时蛋白质被大量消耗，导致肌肉质量减少，进而出现体重下降的现象。体重下降通常发生在全身各处，但以体脂减少为主。
2.水肿
蛋白质-能量营养不良会导致血浆胶体渗透压降低，使水分从血管内向组织间隙转移，从而引起水肿。水肿首先出现在身体低垂部位，如足部、下肢等。
3.疲劳
蛋白质-能量营养不良会影响机体的能量代谢，使得机体缺乏必要的能量储备，无法支持日常活动，从而感到疲劳。疲劳感可能来自任何体力或脑力活动，且难以通过休息缓解。
4.皮肤弹性差
蛋白质-能量营养不良时，由于体内蛋白质摄入不足，会导致皮下脂肪减少，皮肤失去支撑而变得松弛，弹性下降。皮肤弹性差主要表现在腹部、背部等非暴露部位。
5.头发干枯
蛋白质-能量营养不良时，毛发角蛋白合成受阻，影响了毛发的生长周期，使其变得脆弱易断，出现干枯现象。头发干枯表现为头发无光泽、分叉或折断。
针对蛋白质-能量营养不良的症状，可以进行血液生化检查、尿液分析以及身高体重测量等。治疗措施包括改善饮食结构，增加高蛋白食物摄入，必要时可遵医嘱使用肠外营养支持。患者平时应注意均衡饮食，避免挑食偏食，确保每日所需的各种营养素的摄入。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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