豆根糖的功效与作用主要是促进消化、提供能量；禁忌主要是糖尿病患者禁止食用。
1、促进消化：豆根糖中的膳食纤维在促进固体废物的消化和排出方面具有重要的作用。适当地摄入纤维素可以帮助消化道中的食物增加，增加肠胃的蠕动，从而提高排便的速度，预防便秘，减少大肠癌的发生。膳食纤维对降低血浆胆固醇、调节胃肠功能和胰岛素含量有显著作用。2、提供能量：豆根糖中的糖分会通过消化道将其转化为葡萄糖和果糖，其中一部分会通过血液循环到身体的各个部位，最终会产生二氧化碳和水，从而为大脑的功能、肌肉的活动提供能源。
在食用豆根糖时要注意适量，过多食用容易导致上火。
1、促进消化：豆根糖中的膳食纤维在促进固体废物的消化和排出方面具有重要的作用。适当地摄入纤维素可以帮助消化道中的食物增加，增加肠胃的蠕动，从而提高排便的速度，预防便秘，减少大肠癌的发生。膳食纤维对降低血浆胆固醇、调节胃肠功能和胰岛素含量有显著作用。2、提供能量：豆根糖中的糖分会通过消化道将其转化为葡萄糖和果糖，其中一部分会通过血液循环到身体的各个部位，最终会产生二氧化碳和水，从而为大脑的功能、肌肉的活动提供能源。
在食用豆根糖时要注意适量，过多食用容易导致上火。
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