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维生素C能做抗氧化剂。
维生素C是人体必需的一种水溶性维生素,参与机体多种氧化还原反应,在体内发挥抗氧化作用,有助于对抗自由基损害,维持身体健康。此外,维生素C还有助于促进铁的吸收,预防坏血病等疾病的发生。
对于缺乏维生素C的人群而言,适量摄入可帮助改善其缺乏症状;但对于无特殊需要者,长期过量摄取可能增加尿酸水平、诱发痛风风险。
在使用维生素C作为抗氧化剂时,应注意遵循医嘱,避免过量摄入导致不良反应发生。同时,均衡饮食,确保营养全面,有利于维护身体健康。