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新鲜芥菜头怎么吃

发病时间：不清楚

病情描述：新鲜芥菜头怎么吃

医生回答

孙和风主治医师三甲

全科

新鲜芥菜头可以凉拌吃，也可以炒制后食用，同时还可以作为配菜食用。新鲜芥菜头中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于人体健康。

新鲜芥菜头中含有大量的芥子油，可以促进胃肠蠕动，有利于人体消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的患者可以适量食用。新鲜芥菜头还含有丰富的维生素，适当食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。芥菜头炒制后，可以更好地保留营养成分，且口感也会更好。

但需要注意的是，患者要避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对芥菜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

2022-04-01 05:52 举报

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