麦芽糊精的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助减肥等，用量一般为15g/kg，需注意应在医生指导下使用。
1、补充营养
麦芽糊精主要是由小麦芽制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
麦芽糊精中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善消化不良的症状。
3、提高免疫力
麦芽糊精中含有丰富的多糖，可以提高身体的免疫力，适当食用后可以减少疾病的发生。
4、辅助改善便秘
麦芽糊精中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以辅助改善便秘的症状。
5、辅助减肥
麦芽糊精中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，有助于减肥。
需要注意的是，麦芽糊精不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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