鳘鱼胶具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等功效，做法一般是炖汤。
1、补充营养
鳘鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
鳘鱼胶中含有丰富的蛋白质，患者适当食用可以辅助提高机体免疫力，在一定程度上还可以预防外伤感染。
3、辅助保护眼睛
鳘鱼胶中还含有丰富的维生素A，患者适当食用可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，缓解视疲劳的情况。
4、辅助预防心脑血管疾病
鳘鱼胶中含有丰富的不饱和脂肪酸，患者适当食用可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以降低血液的黏稠度，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
5、其他功效
鳘鱼胶中还含有丰富的胶原蛋白，患者适当食用可以增加皮肤的弹性，有利于皮肤的健康。
患者在食用鳘鱼胶时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现消化不良的症状，患者可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
硒酵母片
复方硫酸软骨素滴眼液
乳结泰胶囊
