通常情况下，土鳘鱼胶可以起到补充营养、增强体质、促进消化的功效，适合大多数人群食用。但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
土鳘鱼胶含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，有利于人体的健康。
2、增强体质
土鳘鱼胶中含有丰富的维生素B2，可以促进人体的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，从而增强体质。
3、促进消化
土鳘鱼胶中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂等，不仅可以提高身体的免疫力，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
除此之外，土鳘鱼胶还可以起到辅助改善皮肤状态、辅助降低血脂的功效。但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。而且土鳘鱼胶并不能代替药物，如果身体出现不适症状，要及时到就近医院就医治疗。
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