广西平南的碱粽子一般是指由平菇、黄米、红豆、南瓜、白扁豆等食材制作而成的一种碱性粽子。
平菇、黄米、红豆、南瓜、白扁豆等食材中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养成分，这些食材在一起做成碱性粽子后，可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到健脾养胃的作用。但是在吃的时候一定要注意适量，不可以一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起胃部不适。
虽然广西平南的碱粽子吃了对身体有一定的好处，但是患者在吃的时候也要注意适量原则，不可以暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起胃胀、胃痛、腹泻等不适症状。如果患者因为吃了过多的碱粽子引起了胃部不适，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物来进行治疗，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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