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虱目鱼的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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虱目鱼具有营养补充、改善贫血、促进消化、维持神经系统健康、维持心血管健康等功效和作用。
1.营养补充
虱目鱼富含蛋白质、维生素A、DHA等营养素,适量食用可为身体提供必要的能量和养分。
2.改善贫血
虱目鱼中所含的铁元素有助于红细胞的合成,对预防和治疗缺铁性贫血有一定的帮助。
3.促进消化
虱目鱼肉质细嫩易消化吸收,同时含有一定量的脂肪和水分,能够润滑肠道,促进食物的消化和排泄。
4.维持神经系统健康
虱目鱼中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,能保护神经细胞免受氧化应激损伤,对于维持大脑功能和心理健康有益。
5.维持心血管健康
虱目鱼中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,从而降低患心血管疾病的风险。
在食用虱目鱼时需注意控制摄入量,避免过量导致脂肪积累或影响体重管理。此外,选购虱目鱼时应注意检查是否新鲜,并确保来源可靠以保证食品安全。
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2024-03-25 浏览100
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