墨鱼蛋具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、辅助改善贫血等功效与作用，其食用禁忌主要是对于过敏者、痛风者、肾炎者不建议食用。
1、功效与作用
墨鱼蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长和发育，有利于提高人体免疫力。此外，墨鱼蛋中含有大量的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
2、禁忌
对海鲜过敏者不建议食用墨鱼蛋，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，痛风者也不建议食用墨鱼蛋，以免导致尿酸升高，加重病情。同时，墨鱼蛋中含有大量的蛋白质，肾炎者不建议食用，以免加重肾脏负担，导致病情加重。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养。如果食用墨鱼蛋后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
定坤丹
十味乳香胶囊
黄葵胶囊
