西洋参蒸桂圆肉具有补气养血、健脑益智、滋阴清热、宁心安神等功效与作用。
1.补气养血
补气养血是指通过食用具有补气血的食物或药物来达到滋养身体的目的，以改善面色萎黄、头晕目眩等症状。
2.健脑益智
健脑益智是利用食物中的营养成分促进大脑功能发育及提高智力水平的一种效果，有助于增强记忆力、注意力等认知能力。
3.滋阴清热
滋阴清热是利用某些中药食材的特性来平抑体内过多的阳气，缓解因阴虚火旺引起的潮热盗汗、失眠多梦等症状。
4.宁心安神
宁心安神指用食物或药物调节中枢神经系统功能状态，使人心情舒畅、情绪稳定，从而减轻焦虑、抑郁等负面心理反应。
在食用西洋参蒸桂圆肉时需注意适量原则，避免过量摄入导致上火。此外，对于有高血压、心脏病的人群而言，长期服用可能会引起血压升高、头痛、胸闷等不良反应，因此建议在医生指导下进行。
1.补气养血
补气养血是指通过食用具有补气血的食物或药物来达到滋养身体的目的，以改善面色萎黄、头晕目眩等症状。
2.健脑益智
健脑益智是利用食物中的营养成分促进大脑功能发育及提高智力水平的一种效果，有助于增强记忆力、注意力等认知能力。
3.滋阴清热
滋阴清热是利用某些中药食材的特性来平抑体内过多的阳气，缓解因阴虚火旺引起的潮热盗汗、失眠多梦等症状。
4.宁心安神
宁心安神指用食物或药物调节中枢神经系统功能状态，使人心情舒畅、情绪稳定，从而减轻焦虑、抑郁等负面心理反应。
在食用西洋参蒸桂圆肉时需注意适量原则，避免过量摄入导致上火。此外，对于有高血压、心脏病的人群而言，长期服用可能会引起血压升高、头痛、胸闷等不良反应，因此建议在医生指导下进行。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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