煲汤的蜜枣具有补中益气、养心安神、健脾和胃、润肺止咳、滋阴养血等功效和作用。
1.补中益气
蜜枣中的碳水化合物转化为葡萄糖后被人体吸收利用，有助于补充气血。
2.养心安神
蜜枣具有一定的镇静催眠效果，可以改善睡眠质量，从而达到养心安神的目的。
3.健脾和胃
蜜枣入脾经，能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解腹胀、腹泻等不适症状。
4.润肺止咳
蜜枣性平味甘，归肺经，能起到一定的润燥止咳作用，适用于肺虚咳嗽者。
5.滋阴养血
蜜枣含有的铁元素有利于红细胞的合成，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，虽然蜜枣营养丰富，但不宜过量食用，以免引起血糖波动或肥胖等问题。另外，对于糖尿病患者而言，应谨慎摄入，因为蜜枣中含有较高的糖分。
1.补中益气
蜜枣中的碳水化合物转化为葡萄糖后被人体吸收利用，有助于补充气血。
2.养心安神
蜜枣具有一定的镇静催眠效果，可以改善睡眠质量，从而达到养心安神的目的。
3.健脾和胃
蜜枣入脾经，能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解腹胀、腹泻等不适症状。
4.润肺止咳
蜜枣性平味甘，归肺经，能起到一定的润燥止咳作用，适用于肺虚咳嗽者。
5.滋阴养血
蜜枣含有的铁元素有利于红细胞的合成，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，虽然蜜枣营养丰富，但不宜过量食用，以免引起血糖波动或肥胖等问题。另外，对于糖尿病患者而言，应谨慎摄入，因为蜜枣中含有较高的糖分。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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