甘蔗红糖具有补充营养、润肠通便、促进血液循环、缓解痛经、改善贫血等功效，但糖尿病患者、脾胃虚寒者、血糖控制不佳者应禁止食用。
1、补充营养
甘蔗红糖中含有丰富的糖分、维生素、有机酸、钙、铁等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
甘蔗红糖中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、促进血液循环
甘蔗红糖中含有大量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以促进血液循环，有利于改善缺铁性贫血的情况。
4、缓解痛经
甘蔗红糖具有一定的温热特性，适量食用后可以促进体内血液循环，在一定程度上缓解女性痛经的症状。
5、改善贫血
甘蔗红糖中含有一定量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善缺铁性贫血的情况。
但需要注意的是，甘蔗红糖中含有大量的糖分，糖尿病患者应禁止食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。此外，脾胃虚寒者也应禁止食用，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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