甜酒酿一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、预防便秘、辅助降血压等功效，但患有胃肠疾病、对甜酒酿过敏、糖尿病等患者不宜食用。
1、补充营养
甜酒酿主要是由糯米、酒酵等成分发酵而成，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
甜酒酿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适当食用甜酒酿进行改善。
3、增进食欲
甜酒酿中含有大量的果糖，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当食用甜酒酿进行改善。
4、预防便秘
甜酒酿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当食用甜酒酿进行改善。
5、辅助降血压
甜酒酿中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，对甜酒酿过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。另外，由于甜酒酿中含有大量的糖分，患者需要注意避免过量食用，以免引起血糖升高的情况。
如果患者食用甜酒酿后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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